我国这4款白酒，都是100%纯粮酿制的佳酿，然而名气太小有人没喝过
来源：小洋聊三农生活
2023-03-11 19:53:31
我国这4款白酒，都是100%纯粮酿制的佳酿，然而名气太小有人没喝过
我国的白酒分为12种香型，每一种香型的白酒都有着与众不同的口感，但如今大家更关注的不是口感是什么样的，而是酒质好不好，到底是不是纯粮食酿制的。
为什么呢？因为从90年代之后，酿酒技术的不断更迭之下衍生除了一些极为简单的酿造技术，但是品质却没有保障了，因此市面上出现了不少的酒精酒以及添加剂勾兑酒。
(资料图)
当然，并不是所有白酒的品质都不如人意，下面这4款白酒就都是100%纯良酿制的佳酿，然而名气太小还有人没喝过，看看其实有没有你喝过的了。
【第一款】叙府大曲
叙府大曲是来自于四川的浓香型白酒，这里有着得天独厚的酿酒资源，因此酿造出了不少的优质好酒，而这一款也是其中之一，只不过和其他白酒不同的是，它的知名度很低，因此在四川之外的地方甚少有人知道。
但了解它的品质之后，想必你也想要尝试尝试，它和五粮液一样也是多粮浓香白酒，以5种粮食酿制，技术比传统的工艺更为复杂，将近百道工序才酿成，品质没得说，口感也相当纯正，入口酒香丰富浓郁，并且十分的协调。
【第二款】玉蝉大曲
玉蝉大曲同样是诞生于四川的浓香酒，但是和其他的川酒不同，它不是常见的多粮浓香，而是比较少有的单粮浓香，跟同产地的泸州老窖是同一种类型的白酒，名气很小，但是酒质却不差，甚至不逊色于大牌白酒。
它的粮食是高粱，最讲究的是酿造时使用的窖池，它的窖池有着上百年的历史，这样的窖池使用年份久远，其中的成为也十分的丰富，对酒体的品质也更大的保障，而且酿出的酒窖香味也更加浓郁醇厚，可惜名气太小，很多人没喝过。
【第三款】北大仓
都说好酒在南方，因为北方的气候比较严峻，因此不容易酿出好酒，但你知道吗？北方的好酒可不少，这款北大仓就是其中的一个典型，它产自于黑龙江，在东三省是倍受欢迎的存在，唯有在南方籍籍无名，很多人还没有喝过。
作为酱香型白酒，北大仓以高粱酿制而成，它的高粱是当地才有的蛇眼高粱，这种粮食单宁和丰富，因此能给酒体增加香味，再加上有精湛的技术，酿出来的北大仓品质是十分不错的，只可惜很多南方酒友都还没有喝过。
【第四款】汉董大师酒 知遇
喝过这款白酒的人少之又少，因为它的名气很小，走不出贵州省且不说，即便外省酒友遇到了也以为不是好酒，事实上它的品质十分优越，在本地也是好评如潮的。
此酒是酱香型白酒，它的酿制标准就是茅台酒，因此厂家对品质的把控也很严格，原料只用最优质的小红樱子糯高粱，勾调的基酒都是6年以上的，最后以坤沙工艺来酿制，因此其酱香味十分的醇厚，因为余香还和持久。
说到最后，这4款白酒虽然没什么名气，但是品质都很不错，其中有没有你喝过的呢？
